元郎老婆饼

特产简介:

元郎老婆饼是香港的特色,形状小巧,口感细腻,一粒粒的芝麻吃完后还觉得唇齿留香,真的犹如小女人一般细致周到。香港出名的“元朗老婆饼”其实并非出于元朗,而是来自广州。

元郎老婆饼

相传在广州,有一间创办于清朝末年的茶楼,以各式点心及饼食驰名。有一天,茶楼一位来自潮州的点心大师傅,带了店里各式各样的招牌茶点回家给老婆吃,想不到他老婆吃了之后,不但没称赞店里的点心好吃,甚至还嫌弃地说:茶楼的点心竟是如此平淡无奇,没有一样比得上我娘家的点心“冬瓜角”。点心大师傅听了后不服气,就叫他老婆做出“冬瓜角”给他尝尝,老婆就用冬瓜蓉、糖、面粉,做出了焦黄别致的“冬瓜角”,这位潮州师傅一吃,风味果然清甜可口,不禁称赞起老婆娘家的点心。

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